Ryža so zeleným hráškom a Shii-take

Potrebujeme:

  • 20 g sušených húb shii-take
  • 300 g ryže
  • 80 g masla
  • 60 g cibule
  • 10 g mletej sladkej papriky
  • trocha rasce
  • soľ
  • 6 lyžíc sterilizovaného zeleného hrášku
  • 60 g nastrúhaného syra
  • 1 dcl vývaru z kocky slepačieho bujónu
V hrnci na rozohriatom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, ku ktorej pridáme nakrájané huby, osolíme, pridáme papriku, rascu a udusíme do mäkka. K mäkkým hubám pridáme uvarenú ryžu, odkvapkaný hrášok, pridáme trocha vývaru, premiešame a dobre prehrejeme. Porcie posypeme nastrúhaným syrom. Podávame samostatne alebo ako prílohu.

Príprava jedla:

V hrnci na rozohriatom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, ku ktorej pridáme nakrájané huby, osolíme, pridáme papriku, rascu a udusíme do mäkka. K mäkkým hubám pridáme uvarenú ryžu, odkvapkaný hrášok, pridáme trocha vývaru, premiešame a dobre prehrejeme. Porcie posypeme nastrúhaným syrom. Podávame samostatne alebo ako prílohu.