Kuracia sekaná zo šampiňónmi

Potrebujeme:

  • 20 g sušených šampiňónov
  • 2 kuracie prsia
  • 2 vajcia
  • 2 lyžičky petržlenovej vňate
  • 1 dcl hustej smotany
  • 1 až 2 strúčky cesnaku
  • soľ
  • korenie podľa chuti
  • múka na obaľovanie
  • olej
Kuracie prsia s hubami pomelieme, pridáme na jemno pokrájanú petržlenovú vňatku, pretlačený cesnak, soľ, korenie, smotanu, vajcia a vymiešame zmes. Mokrou rukou formujeme karbonátky, ktoré obaľujeme v múke a opekáme na rozpálenom oleji po oboch stranách do červena. Podávame so zemiakovou kašou.

Príprava jedla:

Kuracie prsia s hubami pomelieme, pridáme na jemno pokrájanú petržlenovú vňatku, pretlačený cesnak, soľ, korenie, smotanu, vajcia a vymiešame zmes. Mokrou rukou formujeme karbonátky, ktoré obaľujeme v múke a opekáme na rozpálenom oleji po oboch stranách do červena. Podávame so zemiakovou kašou.