Rizoto z húb

Potrebujeme:

  • 20 g sušených kozákov
  • 250 g ryže
  • 40 g masla
  • cibuľa
  • soľ
  • 1 l vývaru
  • 30 g strúhaného syra
Umytú ryžu opražíme na tuku, zalejeme vriacim vývarom a dusíme 20 minút. Namáčané huby opláchneme a nadrobno pokrájame. Na masle upražíme jemne pokrájanú cibuľu, pridáme huby a 30 minút podusíme za podlievania vývarom. Potom pridáme udusenú ryžu, syr, zmes osolíme a ešte trocha podusíme.

Príprava jedla:

Umytú ryžu opražíme na tuku, zalejeme vriacim vývarom a dusíme 20 minút. Namáčané huby opláchneme a nadrobno pokrájame. Na masle upražíme jemne pokrájanú cibuľu, pridáme huby a 30 minút podusíme za podlievania vývarom. Potom pridáme udusenú ryžu, syr, zmes osolíme a ešte trocha podusíme.