Sendvič s hubovou plnkou

Potrebujeme:

  • 250 g čerstvej hlivy
  • 1 sendvič
  • 250 g masla
  • 2 vajcia
  • 100 g diétnej salámy
  • soľ
  • korenie
  • 1 zelená alebo červená paprika
  • 1 rajčiak
  • uhorka
  • 2 lyžice oleja
  • cibuľa

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na rezančeky nakrájané huby, do mäkka ich udusíme a necháme vychladnúť. Sendvič rozkrojíme kolmým rezom na polovicu, striedku oboch častí vydlabeme vidličkou. V mise vymiešame maslo do peny, pridáme na rezančeky pokrájanú salámu, vychladnuté dusené huby, soľ, korenie, na rezance nakrájanú papriku, uhorky a rajčiak. Nakoniec pridáme rozmrvenú striedku sendviča a všetko dobre premiešame. Masou naplníme vydlabané polovice sendviča, spojíme ich a celý sendvič zabalíme do alobalu. Uložíme do chladničky a necháme dobre vychladnúť. Potom ostrým nožom krájame na asi 10 mm hrubé plátky a studené podávame.

Príprava jedla:

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na rezančeky nakrájané huby, do mäkka ich udusíme a necháme vychladnúť. Sendvič rozkrojíme kolmým rezom na polovicu, striedku oboch častí vydlabeme vidličkou. V mise vymiešame maslo do peny, pridáme na rezančeky pokrájanú salámu, vychladnuté dusené huby, soľ, korenie, na rezance nakrájanú papriku, uhorky a rajčiak. Nakoniec pridáme rozmrvenú striedku sendviča a všetko dobre premiešame. Masou naplníme vydlabané polovice sendviča, spojíme ich a celý sendvič zabalíme do alobalu. Uložíme do chladničky a necháme dobre vychladnúť. Potom ostrým nožom krájame na asi 10 mm hrubé plátky a studené podávame.