Plnené vajcia

Potrebujeme:

  • 200 g mletej čerstvej hlivy
  • 100 g cibule
  • 100 g oleja
  • mleté čierne korenie
  • mletú rascu
  • soľ
  • 10 vajec
  • 3 strúčiky cesnaku

Vajcia uvaríme na tvrdo, rozrežeme na polovice, žĺtky vyberieme na misku. Cibuľu speníme na oleji, pridáme hlivu, koreniny, rozotrený cesnak, osolíme a dusíme. Vychladnutú hlivu vymiešame so žĺtkami do peny a tvarovacou trubicou vstrekujeme do bielkov. Zdobíme petržlenovou vňaťou.

Príprava jedla:

Vajcia uvaríme na tvrdo, rozrežeme na polovice, žĺtky vyberieme na misku. Cibuľu speníme na oleji, pridáme hlivu, koreniny, rozotrený cesnak, osolíme a dusíme. Vychladnutú hlivu vymiešame so žĺtkami do peny a tvarovacou trubicou vstrekujeme do bielkov. Zdobíme petržlenovou vňaťou.