Pikantné hrianky s hlivou

Potrebujeme:

  • 250 g čerstvej hlivy
  • 100 g feferónky
  • 200 g zelenej papriky
  • 200 g cibule
  • 200 g oleja
  • 50 g sladkokyslej uhorky
  • 200 g patizónu alebo tekvice
  • 100 g kečupu
  • jablko
  • cukor
  • soľ
  • hrianky z tmavého chleba
  • cesnak

Cibuľu pokrájame, speníme na oleji, pridáme na rezančeky pokrájanú papriku, zomletú hlivu a jemne nakrájané feferónky. Posolíme a dusíme do mäkka. Pridáme postrúhaný patizón (tekvicu), postrúhané jablko a ešte dusíme. Nakoniec vmiešame kečup a postrúhanú uhorku. Pripravíme hrianky, potrieme cesnakom a rozotrieme pikantnú hlivovú zmes.

Príprava jedla:

Cibuľu pokrájame, speníme na oleji, pridáme na rezančeky pokrájanú papriku, zomletú hlivu a jemne nakrájané feferónky. Posolíme a dusíme do mäkka. Pridáme postrúhaný patizón (tekvicu), postrúhané jablko a ešte dusíme. Nakoniec vmiešame kečup a postrúhanú uhorku. Pripravíme hrianky, potrieme cesnakom a rozotrieme pikantnú hlivovú zmes.