Palacinky s hlivou

Potrebujeme:

  • 250 g čerstvej hlivy
  • 100 g cibule
  • 50 g oleja
  • 2 vajcia
  • soľ
  • korenie
  • 200 ml mlieka
  • 100 g hladkej múky
  • soľ
  • rozšľahané vajce na obaľovanie
  • tuk na praženie
Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na oleji, pridáme drobno nakrájanú hlivu, soľ, korenie, dusíme do mäkka a spojíme vajcom. Z mlieka, múky, vajca a trocha soli pripravíme palacinkové cesto. Upečené palacinky naplníme pripravenou hubovou náplňou, zabalíme, namočíme v rozšľahanom vajci a vypražíme na tuku do zlatista. Podávame ich so zemiakovou kašou alebo šalátom.

Príprava jedla:

Nadrobno nakrájanú cibuľku opražíme na oleji, pridáme drobno nakrájanú hlivu, soľ, korenie, dusíme do mäkka a spojíme vajcom. Z mlieka, múky, vajca a trocha soli pripravíme palacinkové cesto. Upečené palacinky naplníme pripravenou hubovou náplňou, zabalíme, namočíme v rozšľahanom vajci a vypražíme na tuku do zlatista. Podávame ich so zemiakovou kašou alebo šalátom.