„Máčanka“ z hlivy
Potrebujeme:
- 250 g čerstvej hlivy
- 100 g cibule
- 100 g oleja
- 500 ml kyslej smotany
- 20 g cukru
- 20 g soli
- 30 g hladkej múky
- korenie
- nové korenie
- petržlenová vňať
Nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme na mäsovom strojčeku zomletú hlivu, soľ, korenie, nové korenie a dusíme do mäkka. Z múky a smotany pripravíme zátrepku, ktorou udusenú zmes zalejeme, povaríme a pridáme cukor a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Podávame s čerstvým chlebom.
Príprava jedla:
Nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme na mäsovom strojčeku zomletú hlivu, soľ, korenie, nové korenie a dusíme do mäkka. Z múky a smotany pripravíme zátrepku, ktorou udusenú zmes zalejeme, povaríme a pridáme cukor a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Podávame s čerstvým chlebom.