„Máčanka“ z hlivy

Potrebujeme:

  • 250 g čerstvej hlivy
  • 100 g cibule
  • 100 g oleja
  • 500 ml kyslej smotany
  • 20 g cukru
  • 20 g soli
  • 30 g hladkej múky
  • korenie
  • nové korenie
  • petržlenová vňať

Nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme na mäsovom strojčeku zomletú hlivu, soľ, korenie, nové korenie a dusíme do mäkka. Z múky a smotany pripravíme zátrepku, ktorou udusenú zmes zalejeme, povaríme a pridáme cukor a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Podávame s čerstvým chlebom.

Príprava jedla:

Nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme na mäsovom strojčeku zomletú hlivu, soľ, korenie, nové korenie a dusíme do mäkka. Z múky a smotany pripravíme zátrepku, ktorou udusenú zmes zalejeme, povaríme a pridáme cukor a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Podávame s čerstvým chlebom.