Huby po čínsky

Potrebujeme:

  • 400 g klobúčikov čerstvej hlivy
  • 2 vajcia
  • 40 g solamylu
  • soľ
  • 5 lyžíc oleja
  • 100 ml bieleho vína
  • 1 feferónka
  • cesnak
  • 2 lyžičky worcestru
  • 2 lyžičky sójovej omáčky

Klobúčiky hlivy rozpolíme, namočíme do zmesi rozšľahaných vajec, solamylu a soli a necháme odležať. Po chvíli ich prudko opečieme na rozohriatom oleji do zlatista. Pridáme víno, na drobno pokrájanú feferónku, rozotrený cesnak, worcester, sójovú omáčku /alebo polievkové korenie/ a krátko povaríme.

Príprava jedla:

Klobúčiky hlivy rozpolíme, namočíme do zmesi rozšľahaných vajec, solamylu a soli a necháme odležať. Po chvíli ich prudko opečieme na rozohriatom oleji do zlatista. Pridáme víno, na drobno pokrájanú feferónku, rozotrený cesnak, worcester, sójovú omáčku /alebo polievkové korenie/ a krátko povaríme.