Hlivový krém

Potrebujeme:

  • 300 g čerstvej hlivy
  • 3-4 vajcia
  • tymián
  • soľ
  • maslo
Hlivu pokrájame, vajcia rozšľaháme, osolíme, ochutíme tymiánom, premiešame a na kúsku masla upražíme ako praženicu. Hotovú zmes pomelieme alebo rozmixujeme. Hotový krém použijeme ako nátierku na teplé hrianky, ako plnku do palaciniek alebo ako základnú látku na hlivové pudingy.

Príprava jedla:

Hlivu pokrájame, vajcia rozšľaháme, osolíme, ochutíme tymiánom, premiešame a na kúsku masla upražíme ako praženicu. Hotovú zmes pomelieme alebo rozmixujeme. Hotový krém použijeme ako nátierku na teplé hrianky, ako plnku do palaciniek alebo ako základnú látku na hlivové pudingy.