Hliva na víne

Potrebujeme:

  • 20 g sušenej hlivy
  • cibuľa
  • olej
  • 12 dkg mrkvy
  • 5 dkg petržlenu
  • 5 dkg zeleru
  • múka
  • biele víno
  • korenie
  • soľ

Cibuľku speníme na oleji, pridáme nakrájané huby, posolíme, pridáme korenie a trochu podusíme. Pridáme na kúsky nakrájanú zeleninu, dusíme do mäkka. Až je všetka šťava vydusená, pridáme múku, víno a dochutíme cukrom. Podávame s pečivom alebo knedľou.

Príprava jedla:

Cibuľku speníme na oleji, pridáme nakrájané huby, posolíme, pridáme korenie a trochu podusíme. Pridáme na kúsky nakrájanú zeleninu, dusíme do mäkka. Až je všetka šťava vydusená, pridáme múku, víno a dochutíme cukrom. Podávame s pečivom alebo knedľou.