Hliva na maďarský spôsob

Potrebujeme:

  • 500 g čerstvej hlivy
  • 100 g údenej slaniny
  • lyžica oleja
  • cibuľa
  • koriander
  • paprika
  • 2 dcl smotany
  • 500 g zemiakov
Zemiaky v šupke uvaríme nie celkom do mäkka. Olúpeme a vychladnuté nakrájame na plátky. Umytú hlivu nakrájame na väčšie kúsky a posolíme. Slaninu nakrájame na kocky a cibuľu na plátky. Pekáč vymastíme olejom. Na dno naukladáme plátky zemiakov, na to hlivu so slaninou a koreninami. Takto navrstvíme všetky suroviny a končíme zemiakmi. Červenú papriku vmiešame do smotany, zalejeme ňou navrstvené zložky a v rúre upečieme.

Príprava jedla:

Zemiaky v šupke uvaríme nie celkom do mäkka. Olúpeme a vychladnuté nakrájame na plátky. Umytú hlivu nakrájame na väčšie kúsky a posolíme. Slaninu nakrájame na kocky a cibuľu na plátky. Pekáč vymastíme olejom. Na dno naukladáme plátky zemiakov, na to hlivu so slaninou a koreninami. Takto navrstvíme všetky suroviny a končíme zemiakmi. Červenú papriku vmiešame do smotany, zalejeme ňou navrstvené zložky a v rúre upečieme.