Hliva ako šalát

Potrebujeme:

  • 250 g klobúkov čerstvej hlivy
  • 150 g cibule
  • 20 g soli
  • 20 g cukru
  • 20 g oleja
  • 100 ml vody
Klobúky hlivy povaríme vo vode, pokrájame na rezančeky, zmiešame s jemne nakrájanou cibuľkou a zalejeme nálevom z vody, soli, cukru a oleja. Prípadne dochutíme octom. Zmes necháme aspoň hodinu preležať. Miesto oleja možno použiť majonézu alebo tatársku omáčku. Podávame ako šalát k hlavnému jedlu alebo ako predkrm s hriankou.

Príprava jedla:

Klobúky hlivy povaríme vo vode, pokrájame na rezančeky, zmiešame s jemne nakrájanou cibuľkou a zalejeme nálevom z vody, soli, cukru a oleja. Prípadne dochutíme octom. Zmes necháme aspoň hodinu preležať. Miesto oleja možno použiť majonézu alebo tatársku omáčku. Podávame ako šalát k hlavnému jedlu alebo ako predkrm s hriankou. 

 

Výberu nezodpovedá žiadna položka.