Hubová polievka

Potrebujeme:

  • 20 g sušených dubákov
  • 1,5 l vody
  • 40 g hladkej múky
  • soľ
  • 2 lyžice masti
  • cesnak
  • mletá červená paprika
  • čerstvá petržlenová vňať
Huby dáme variť do slanej vody na 30 minút. Medzitým si na masti opražíme hladkú múku, dochutíme cesnakom a nakoniec mletou červenou paprikou. Zalejeme studenou vodou a rozmiešame. Vlejeme do polievky, uvedieme do varu. Povaríme a nakoniec ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s domácimi rezancami.

Príprava jedla:

Huby dáme variť do slanej vody na 30 minút. Medzitým si na masti opražíme hladkú múku, dochutíme cesnakom a nakoniec mletou červenou paprikou. Zalejeme studenou vodou a rozmiešame. Vlejeme do polievky, uvedieme do varu. Povaríme a nakoniec ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s domácimi rezancami.