Hovädzie dusené na hubách

Potrebujeme:

  • 20 g sušených dubákov
  • 600 g hovädzieho mäsa
  • 80 g masti
  • cibuľa
  • soľ
  • rasca
  • 20 g hladkej múky

Mäso pokrájame na plátky, nasolíme, naklepeme a opečieme na masti. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme vopred namáčané huby, rascu, soľ, opečené rezne mäsa, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, šťavu zaprášime múkou, zamiešame a povaríme. Podávame s ryžou alebo knedľou.

Príprava jedla:

Mäso pokrájame na plátky, nasolíme, naklepeme a opečieme na masti. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme vopred namáčané huby, rascu, soľ, opečené rezne mäsa, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, šťavu zaprášime múkou, zamiešame a povaríme. Podávame s ryžou alebo knedľou.